|
|
#1
03-21-2016, 07:27 PM
|
|||
|
|||
مواد غذائية مضرة بالكبد
مواد غذائية مضرة بالكبد
“الأحساء اليوم” *- الأحساء اكتشف العلماء ان المواد التي كانت تعتبر ذات فائدة كبيرة للجسم وتدرج ضمن المأكولات الصحية، هي مواد مضرة بالكبد. توصل الى هذا الاكتشاف غير المتوقع علماء جامعة كامبردج البريطانية، حيث بينت نتائج الدراسة التي اجروها ان ما يسمى بـ “الكوليسترول الجيد” الموجود في الأفوكادو والسمك وزيت الزيتون مضر ايضا للجسم. ولتأكيد مضرة هذه المواد حقن الخبراء في دم المرضى بروتينات دهنية “lipoprotein” عالية الكثافة لجعل مهمتها امتصاص المواد في الجسم. فاكتشف الباحثون ان لـ”الكوليسترول الجيد” مفعولاً سلبياً في بعض الحالات. وتبين لهم وجود تغيرات جينية لدى 1700 أثرت في البروتين SCARB1 حيث تبين ان كبد هؤلاء الأشخاص لا يهضم المواد المثبتة في “قائمة المواد القاتلة” مما يسبب ارتفاع مستوى “الكوليسترول الجيد” وبالتالي الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد ساوى الخبراء بين ضرر هذه “الحمية” الغذائية وضرر الادمان على التدخين. وأكد العلماء ان ال**** هو العدو الرئيسي للكبد، ولكن التغذية غير الصحيحة والامتناع عن مواد غذائية ذات **در حيواني والحميات الغذائية القاسية فيها مضرة للكبد ايضا. 
|
|
|
العرض الشجري