|
|
#1
02-28-2016, 02:04 PM
|
|||
|
|||
طريقة تسهلة لتحضير كلمار محشي calamars farcis
طريقة تسهلة لتحضير كلمار محشي calamars farcis
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته كثير منا لا يعرف الكلمار هو من اشهر انواع راسيات الارجل "الحبار"له مذاق في قمة الروعة و هو وجبة مغذية غنية بالفيتامينات اليكم طريقة تحضيره نبدا على بركة الله  المقادير:................................. ........ .................................................. .. .................................................. . 1كغ كالمار منظف 250غ حلقات كالمار 100غ خبز 5فصوص ثوم 4ملاعق اكل معدنوس زيت الزيتون 2 حبات طماطم ناضجة 2 حبات بصل كبيرة ملح،فلفل اسود،زعفران،زنجبيل التحضيركلمار :................................................. .............................. ......................................... ارحي حلقات البالمار برقة مع بصلة ،اقليهما لمدة 15د في 5 ملاعق اكل زيت الزيتون ،اضيفي 2 حبات طماطم مقشرة و مفتتة ،اضيفي الملح ،الفلفل الاسودو الزنجبيل خارج الفرن،اضيفي 2 صفار بيض ،ملعقتي اكل معدنوس مقطع و الخبز المبلل في الحليبو المعصور اعجني الخليطحتى يصبح متماسك ،املئي جيوب الكلمار بهذا الخليط ،خيطي الفتحات ،اثقبي بسواك ،ضعيهم في صينية مزيتة واحدة قرب الاخرى رشي الكالمار بالثوم و المعدنوس ،اضيفي بصلة مقطعة ،ملح،فلفل ،بللي بكاسين من الماءالساخن غلفي الطبق بورق الالمنيوم و ضعي في الفرن على 180 و اتركي 30 د انزعي الغلاف ،ورشي ببعض من ملاعق زيت ثم ضعي في فرنعلى نار قوية قدمي ساخنا ***** بالهناء لك و لعائلتك***** ال**در لمزيد من الوصفات طبخ ??????? ??????: طريقة تسهلة لتحضير كلمار محشي calamars farcis || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري