|
|
#1
02-21-2016, 05:15 PM
|
|||
|
|||
أصابع التمر
أصابع التمر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكونات : 3 اكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 كوب زيت 3/4 كوب ماء دافئ 1بيضة سمسم للزينة الحشوة : 1 ملعقة صغير **دة 1 ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير : ? يوضع الدقيق في اناء مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء ويعجن جيداً حتي تتكون عجينة ? تعجن مقادير الحشوة جميعها حتي تتمزج مع بعض ? يقسم العجين أقراصاً صغيرة ? يفرد كل قرص بالدقيق حتي لا يلتصق, ثم قومي بوضع الحشوة, وأقفلي العجينة علي الحشوة ولفيها علي شكل أصابع ? تقطع الأصابع بالحجم المناسب, ويدهن وجهها بالبيض ثم رشي عليها السمسم ? تخبز في فرن حامي الى أن تنضج, وتصبح ذهبية اللون 
|
|
|
العرض الشجري