|
|
#1
01-28-2016, 12:22 PM
|
|||
|
|||
بتي بان
بتي بان
السلام1 الفاصلة3 المقادير : 500غ فرينة ملعقة كبيرة خميرة الخبز خمس ملاعق كبيرة سكر ملعقتان كبيرتان من ال**دة ذايبة بيضة كيس من الفاني ملح ماء دافئ للعجن الفاصلة3 للتوريق : **دة ذايبة الفاصلة3 للحشو : شكلاطة كريم باتيسيير اختياري الفاصلة3 طريقة التحضير : انخلطو جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية مشدودة بحيث تصير رخوة مع الدليك ثم نقسموها من 9 حتى 10 كويرات ونتركهم حتي تولي العجينة مرخية شوية  ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل مانطويو ندهنو بال**دة  نبسطوها ثم نطويوها و تكون رقيقة  و نقسموها على زوج نحشيوها بالشكلاطة وكريم باتسيير  و نلفوها على نفسها  نستفوها فالصينية مدهونة بال**دة أو الزيت و نخليوها تخمر من 30 الى 45 دقيقة ثم ندهنوها باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء  ندخلوها للفرن المسخن على 190 درجة     الخاتمة1 
|
|
|
العرض الشجري