|
|
#1
12-20-2013, 09:24 PM
|
|||
|
|||
رستو البط ، طريقة عمل رستو البط
رستو البط ، طريقة عمل رستو البط
<a href="http://forums.egyptladies.net/t243976.html" >  المقادير: 1 بطة 1 كيلو بصل يقشر ويفرم نصف ملعقة كبيرة ذبدة 1ملعقة صغيرة خل ملح وفلفل وكمون الطريقة: تتبل البطة بالملح والفلفل من الداخل والخارج. ويؤخذ نصف مقدار البصل ويدعك جيدا بالملح والفلفل والكمون وتحشى البطة بالبصل وتوضع فى فرن حار لمدة نصف ساعة ، ثم تهدا درجة الحرارة لتصبح متوسطة الحرارة ويرفع الغطاء من حين الى اخر وترش البطة بالصلصة المختلفة وتقلب حتى يتم النضج ويعصر باقى البصل من الماء ويشوح فى ال**د . يضاف الخل ويتبل البصل بالملح والفلفل والكمون ويترك على النار حتى يتشرب . يفلفل الارز مع اضافة الصلصة المختلفة من البطة وتقطع البطة قطع متوسطة ويغرف الارز فى قالب التقديم ويوضع البصل المجهز فى الوسط وترص قطع البط حول الارز ويقدم للتقديم ارز . vsj, hgf' K 'vdrm ulg
vsj, hgf' K 'vdrm ulg 
|
|
|
العرض الشجري