|
|
#1
12-19-2013, 06:14 PM
|
|||
|
|||
سلطة الجزر
سلطة الجزر
المقادير : 1 كغ جزر مقشر ربع كوب عصير ليمون سنين ثوم ربع كوب زيت زيتون ملعقتين صغيرتين سكر نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة بابريكا ملعقة ك**رة خضراء أو بقدونس ناعم نصف باقة نعناع مفروم ناعم ليمونة مقطعة شرائح طريقة التحضير : يقشر الجزر و يقطع إلى شرائح بواسطة مقشرة البطاطا بشكل طولي . يسلق الجزر بالماء المغلي لمدة 5 دقائق . ينزع الجزر من الماء المغلي و يوضع في وعاء دون تبريد و يسكب فوقه زيت الزيتون وعصير الليمون و الثوم و السكر و هو ساخن . تضاف التوابل أو البهارات حسب الرغبة . تضاف الك**رة و النعناع و يخلط المزيج جيداً . تقدم السلطة و هي دافئة و تزين بشرائح الليمو ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|
العرض الشجري