طريقة
عمل تتبيلة صدور الدجاج المشوي
المكوّنات: صدر دجاج - 4خلّ - ملعقتان كبيرتانأوريغانو - ملعقة صغيرةزعتر - ملعقة صغيرةإكليل الجبل - ملعقة صغيرةورق غار - 1خردل - ملعقتان كبيرتانثوم مهروس - ملعقتان صغيرتانملح - رشةفلفل أسود مطحون - رشة نصائح: - أضيفي القليل من الفلفل الحريف لنكهةٍ حارّة.- قدّمي
صدور الدجاج جانب بطاطس مشوية بالثوم والتبولة السورية.
طريقة العمل: 1- أمزجي الخل، الأوريغانو، الزعتر، إكليل الجبل، ورق الغار، الخردل، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير.2- إنقعي
صدور الدجاج بهذه التتبيلة.3- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.4- صفّي
الدجاج من التتبيلة ثمّ اشويه على الفحم أو في الفرن حتى ينضج.
05-23-2015, 07:54 PM
طريقة عمل تتبيلة صدور الدجاج المشوي
العرض الشجري