|
|
#1
03-07-2013, 12:12 PM
|
|||
|
|||
بيدي وكوزينتي بيتزا اسفنجية مدفونة
بيدي وكوزينتي بيتزا اسفنجية مدفونة
بسم الله الرحمان الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركااته تم التببيث بواسطة فاطمة التهامي بتاريخ 2013.03.06 اليوم ان شاء الله غنطرح ليكم بيتزا اسفنجية مدفونة  على بركة الله تعالى العجين فيها 300 غ دقيق 4 معالق نيدو او حليب سائل 4 معالق الزيت الزيتون ملح خميرة سكر ماء دافئ للعجين وتكون لينة ومعجوونة مزياان ومتنساو شوية تاع الزعتر  الحشوة فيها بصلة مشلضة مشحرة ف الزيت وتضاف فلفلة حلوة مع العطرية والربييع وملي اطييب الكل يزال ويضاف له بيضة ويخلط بسرعة ... وصلصة الطماطم لي فيها مطييشة محكووكة طايبة مع الزيت والربيع والعطرية ثم الكاشير زيتون فرماج محكوك و فرماج مربع او لي كان والطن لي بغا يخلطو مع الخليط تاع البصل والبيض  ملي اوجد الكل غنجيبو العجيين نتاعنا نعملو 2 كريصات وطبعا ندهنو بالزيت ونبسط كل واحدة على حدة  ونديرها ف المول المدهوون بالزيت او ال**دة وتثقب جيدا  وتملا بالحشوة على التوالي صلصة الطماطم خليط البصل كاشير زيتون فرماج مربع وفرماج مدزريلا محكوك ونبسط الكرصة الاخرى وتغطى الحشوة وتثقب جيدا و بشوية باش متجبدو الحشوة معاكم ههههه  تزيت حسب الرغبة اولا تترك كما هي  الى الجو بارد خليوها تخمر الى سخوون بحال ده المدينة فاش انا بلا متخمر هههه المهم تدهن بالبيض المضرب مع الحليب وترش بالزنجلان والى الفرن  و هنا ملي طااابت وبالصحة والعااافية  وسمحولي **ورت ملي قطعتها حيت طيبتها وفاقلي ولدي ومشيت لو و صييتهم اصورو ونسااو ههه المهم مدااق رائع و منظر و كتجي اسفنجية والسر خاص العجين تكون لينة      لا تنسوني من صالح دعااائكم دمتم في حفظ الرحمان 
|
|
|
العرض الشجري