|
|
#1
03-03-2013, 01:02 PM
|
|||
|
|||
شبابك الجنة حلويات التونسية
شبابك الجنة حلويات التونسية
شبابك الجنة حلويات التونسية نصف كوب طحين *نصف كوب حليب سائل *3ملاعق كبار نشا *2 بيضتين *رشة فانيلا *ملعقة بيكن باودر زيت غزيز للقلي (سكر ناعم للتزين) يخفق البيض اولا ومن ثم نضيف اليه الفانيلا ومن ثم ننخل الطحين مع النشا والبيكن باودر ونضيفهاا الى البيض ونخفق جيداا لكي لا يتكتل الخليط ومن ثم نضيف الحليب ونخلط وتصبح عجينه لينه تقريباا مثل عجينة الزلابيا. طبعاا للحلوى شبااك الجنة قالب خااص نشتريه من الاسواق. نأتي للطريقه (شوي يحتااجلهاا تركيز )نحمي الزيت على النار ونضع القالب بالزيت لكي يسخن ويكون به زيت لكي لاتلتصق العجبنه . وبعد ان يسخن نخرجه من الزيت ونضعه بالخليط لكن نرااعي ان لا نغمر القالب بالخليط بشكل كامل يعني للنصف او الثلاثه ارباع. ومن ثم للزيت للقلي ونقوم بتحريكه قليلا لكي تقع للقلي واذا ماا وقعت نستطيع بطرف السكين استخراجهاا. ونستكمل القلي وممكن تغيري اشكاال القوالب للتنويع. وعند الانتهااء من القلي نرش عليه سكر نااعم ونستطيع نضع الشيره لكن بالسكر النااعم يعطيه طعم راائع و النتيجه الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="5" face="tahoma">شبابك الجنة حلويات التونسية<font color="#FF0000" size="5"> -||- ال**در : -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="5" face="tahoma">الطائرة الحزينة
|
|
|
العرض الشجري