|
|
#1
08-02-2014, 05:40 PM
|
|||
|
|||
كبسة لحم
طبعا انا جايكم اليوم بعد توريطة راح اكتب وصفة اعملها مرات انا بطريقتي الخاصة وحتى الصور راح تكون حقيقية لصور الطبخه بس من وقت سابق كبسة لحم المقادير... لحم - رز - بهارات - طماطم - معجون طماطم- بصل- ماء - **يب- صنوبر - ملح- ليمون اسود يكون مع اللحم شيء من شحم لازم الطريقة يقطع اللحم حسب طلبكم ثم يوضع القدر على النار يضاف عليه قليلا من الشحم وبعدها يوضع اللحم ويحمس جيداً بالتقليب ثم نضع البهارات ومعجون الطماطم والبصل والطماطم بعد تقطيعهما وتحمس ايضا مع اللحم حتى يتحمر البصل قليلا ثم نضع الماء عليه والليمون الأسود ويترك لينضج ويضاف عليه الملح عند اقتراب نضوجه نحضر الرز بغسله جيدا عند نضوج اللحم يخرج ويوضع في صينة ومن ثم يوضع في الفرن لتحميره يوضع الرز في مرق اللحم ويترك لينضج بعد تهدئة النار يغرف الرز ويوضع في صحن ونضع اللحم المحمر فوقه ومن ثم يرش فوق الرز ال**يب والصنوبر وبالهناء والعافيه ما عليكم من الأيدي كان وقتها افتراس ::dent:: دمتم بود 
|
 |
|
|
العرض العادي
