|
|
#1
05-20-2014, 12:13 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الفراخ المشوية ع الفرن ، احلى فراخ مشوية
المقادير: 1 فرخه (4 قطع) 1 بصله كبيره ملح-فلفل-زعتر ناشف-بهارات فراخ"جاهزه عند العطار"-روز مارى او بيسموه اكليل الجبل"من عند العطاربرضه"-واخيرا وليس اخرا ورق لورى الطريقه: 1-بتاخدى الفرخه وتقطعيها 4 قطع وتغسليها كويس بماء ودقيق, وبعدين تحطي الفراخ ف **فاه وتسيبيها تنزل المايه 2-تقطعى البصل ترنشات صغيره, وتحطى عليها الملح والفلفل والزعتر وبهارات الفراخ والروز مارى , وتدعكيهم بايدك خمس دقايق (( والدعك هو سر الوصفه)) 3-تجيبى قطع الفراخ وتحشيها يالبصل من تحت الجلد , وتحطى بصل من فوقها وتحتها 4-تحضرى قطعه فويل"ورق قصدير او الومنيوم" وتحطى عليها شويه بصل من بتاعنا المتبل وحوالى 4 ورقات من ورق اللورى, وبعدين تحطى عليها الفراخ وتقفلى ورق الفويل باحكام 5-تدخليها الفرن "متوسط الحراره , على الرف اللى ف النص , وتسبيها حوالى ساعه الا ربع 6-بعد مرور الوقت تفتحى ورق الفويل, وتشغلى الشوايه عشان تحمر الوش 7-اما الخطوه الاخيره انك تجيبى قطعه صغيره من ورق الفويل وتحطى عليها شويه زيت صغيرين , وتغمسى فيها قطعه فحم ساخنه, وتحطيها بين قطع الفراخ, وتقفلى على الفراخ كويس جدا بورق الويل , عشان تاخد الطعم وبس كده...... بس انتى ممكن كمان تقطعى تحت الفراخ بطاطس بتكون جميله برض ال**در: منتدى عدلات النسائي
??????? ??????: طريقة عمل الفراخ المشوية ع الفرن ، احلى فراخ مشوية || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
 |
|
|
العرض العادي
