|
|
#1
03-16-2014, 02:41 AM
|
|||
|
|||
خبز الصاج او الكسرة معجنات روعة
 خبز الصاج او الكسرة معجنات روعة موجوده عند كل العرب فهي من انواع الخبز التقليدي الذي يصنع و يطهى في البيت وصفته سهلة جدا كما انها مفيدة في شد ترهلات اليدين بفضل العجن . اهلا حبيباتي :00000245: الكسرة من الخبز الذي لا يغيب في البيت الجزائري خصوصا صباحا مع القهوة تؤكل ساخنة و لذيذة يم يم يم او في المساء مع قهوة المساء المهم انا عملتو اليوم للهروب من اسئلة الضيوف فالشغل و لا الاسئلة او بالاحرى الشغل احسن من ردودي شبه المدفع :00003251: و بالمره قلت خليهم يكسبة وزن:00004154: نجي للوصفة 1 كيلو سميد يعملك 4 خبزات و لازم يكون رطب انا كان عندي المتوسط  حطيت عليه زيت تقريبا فنجان الا ربع و حكيتو بين ايديا و بعدها اضفت الملح + الحبه السوداء + خميره الخبز الفوريه +قليل من السكر و جمعت بالماء الدافي خليتها ترتاح 5 دقائق و فوق سطح ابتديت بالعجن يكون باسفل الكفين بالايدين الاتنين و بعد العجن الكويس اضفت شويه **ده و عجنت لادخال ال**ده  عشان اعلي الكوليسترول للضيوف :00004154: و بعدها عملت الكرات و ابتديت افرد بالنشابة و طبعا الصاج حطيتو يسخن المفروض صاج من الطين بس انكسرللاسف اليوم كسرت كم شي في البيت :smile05: وشوي و كسرت ظهري معاهم :smile05: فحطيت صاج ده  و طبعا نثقب العجينه بالشوكه و هنا خلاص جاهزة  و صحة و هنا  و الخبز ده ممكن يتعمل للرجيم لانو من السميد مش الطحين لكن مع حذف الملح و تعويض الزيت بزيت الزيتون و اكل قطعه واحده و سلللللللللام يا حلوووووووووات 
|
 |
|
|
العرض العادي
