Fate sciogliere il burro in una casseruola e unitevi il salmone tagliato a pezzetti. Mescolate e spruzzate il succo di mezzo limone filtrato. Dopo pochi minuti aggiungete la panna, mezzo bicchieri** di whisky, un pizzico di sale, una macinata di pepe e cuocete a fuoco basso per 5 minuti. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente lasciandole un poâ?? umide, trasferitele nella casseruola della salsa e, mescolando con delicatezza, cuocetele ancora per un paio di minuti perché si insaporisca** bene. Passatele sul piatto da portata che avrete scaldato in for** per qualche minuto e servite subito a tavola. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Fusilli, rucola, salmone e zenzero, Farfalle al salmone, Risotto al salmone TEMPO PREPARAZIONE: 5 min TEMPO COTTURA: 15 min CALORIE: 420 calorie PORZIONI: 4 porzioni INGREDIENTI 320 g di tagliatelle fresche 100 g di salmone affumicato 1/2 bicchiere di panna 50 g di burro whisky 1/2 limone sale pepe nero
06-01-2017, 12:56 AM
Gustose tagliatelle al salmone
Fate sciogliere il burro in una casseruola e unitevi il salmone tagliato a pezzetti. Mescolate e spruzzate il succo di mezzo limone filtrato. Dopo pochi minuti aggiungete la panna, mezzo bicchieri** di whisky, un pizzico di sale, una macinata di pepe e cuocete a fuoco basso per 5 minuti. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente lasciandole un poâ?? umide, trasferitele nella casseruola della salsa e, mescolando con delicatezza, cuocetele ancora per un paio di minuti perché si insaporisca** bene. Passatele sul piatto da portata che avrete scaldato in for** per qualche minuto e servite subito a tavola. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Fusilli, rucola, salmone e zenzero, Farfalle al salmone, Risotto al salmone TEMPO PREPARAZIONE: 5 min TEMPO COTTURA: 15 min CALORIE: 420 calorie PORZIONI: 4 porzioni INGREDIENTI 320 g di tagliatelle fresche 100 g di salmone affumicato 1/2 bicchiere di panna 50 g di burro whisky 1/2 limone sale pepe nero
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