|
|
#1
03-23-2016, 04:50 PM
|
|||
|
|||
طريقه عمل المقلوبه الدايت , مقادير تحضير المقلوبه الدايت
المقادير 1\2كيلو لحم مكعبات بدون دهون 2طماطم شرائح فلفل شرائح بصل شرائح كرات كرفس 1 ورق لوري 1 عود قرفه 6 حبات حبهان 4عيدان قرنفل 5 جم ملح 5 جم فلفل 6جزر شرائح 5 باذنجان رومي شرائح 300جم أرز بسمتي 5 جم قرفه بودرة 5جم قرنفل 20 جم زيت زيتون الطريقة
ضعي الطماطم والفلفل والجزر على النار ? الجريل ? أو في صينية في الفرن. اشوي جميع الخضروات الموجودة . ضعي اللحم والكرفس والكرات في مقلاة بها القليل من الزيت وحركي الخليط . سوي الأرز على النار في القليل من زيت الزيتون والقرفة والملح. ثم ضعي الماء واتركيه لينضج نصف سوه . ضعي الملح والفلفل والحبهان والقرفة البودرة والخشب على اللحم. ثم ضعي القليل من الماء واتركي اللحم إلى أن تنضج جيداً . في إناء عميق ضعي الباذنجان في الأسفل والجوانب ثم صفي اللحم وضعيها فوق. الباذنجان ، ضعي البصل المشوي ثم ضعي طبقة من الأرز البسمتي . ثم طبقة من الجزر المشوي وطبقة من الأرز ثم الطماطم المشوية . ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من الباذنجان والفلفل المشوي . وضعي الإناء على النار واسقيها بشوربة اللحم. واتركيها إلى أن تنضج ثم دعيها لمدة 10 دقائق واقلبيها في طبق التقديم ??????? ??????: طريقه عمل المقلوبه الدايت , مقادير تحضير المقلوبه الدايت || ??????: rss || ??????: اسم منتداك
|
 |
|
|
العرض العادي
