|
|
#1
02-27-2016, 08:13 PM
|
|||
|
|||
تطبيقي للتحدي الأول لمدرسة فنون الطبخ
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم سنحت لي الفرصة بتطبيق االتحدي الاول للمدرسة كان طبق رائع جدا لا يفوتني ان اشكر الاخت زينب على الافكار الجميلة و الشكر موصور للاخت ام كوثر على مجهوداتهما جازاكما الله عنا كل خير. تفضلوا هذا تطبيقي مع بعض الشرح لطريقة عملي الطبق اطلقت عليه اسم " دولمة بطاطا بالدجاج بطريقة عصرية" في انتظار الاسم الحقيقي من الأستاذة 1-في البداية دوزنت صدر الدجاج و جوزتو في الروبو 2-دوزنت كذلك المرق و حطيتو يطيب بلعقل  3- خذيت مول سيليكون المتوفر لدي و بدل الفطر (لان اابنائي و زوجي ما ياكلوهش ) درت انصاف الزيتون الاخضر المغلى مسبقا ثم عمرتهم بالحشو و طيبتهم في الفرن . 4- قطعت البطاطا و ملحتها قليلا باش تجي بنينة حشيتها درت طبقتين حشو و 3 طبقات بطاطا باش يكفيني الحشو و شديتهم بأعواد الأسنان  5- وضعت البطاطا المحشية برفق في المرق باش تاخذ من بنة المرق و كذلك تعقدلي المرقة و ساعدتني في ذلك أعواد الاسنان باش ما تنفصلش و بعدما طابت حطيتها في مول خاص بالفرن دهنتها بال**دة و رشيتها بالمعدنوس و حمرتها في الفرن و ما بقي لي من الزيتون المغلى ضفتو للمرق  و بعدما طاب كل شيء كانت هذه النتيجة اتمنى تنال اعجابكم    بالتوفيق للجميييييييع 
|
 |
|
|
العرض العادي
