|
|
#1
02-07-2016, 04:59 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل معكرونة بلح البحر الشهيه
 المقادير
طريقة التحضير - نضع المعكرونة في قدرٍ على النار، ونتركها تغلي حتى تصبح طريةً قليلاً - نضع الزيت في إناءٍ على النارونسخنه - نضيف البصل ونحمره على النار حتى يذبل دون أن يصبح ذهبياً - نضيف الثوم إلى البصل ونحمر الخليط لمدة دقيقة إضافية - نضيف البندورة مع الخل والملح والفلفل ونترك الخليطعلى النار حتى يغلي المرق - نخفف النار ونترك القدر على النار حتى يغلي بهدوء - نضع حبات بلح البحر في قدرٍ كبيرةٍ و نغمرها بالماء - نترك القدر على نارٍ قويةٍ عدة دقائقٍ حتى تنتفخ حبات بلح البحر - نهز القدر مراراً و نرمي حبات بلح البحر التي لم تنتفخ بعد 5 دقائقٍ من على النار - نصفي المعكرونة ثم تعاد الى القدر و تقلب ببقية زيت الزيتون - نضيف حبات بلح البحر المفتوحة إلى صلصة البندورة ونقلبها جيداً - نقسم المعكرونة بين أربعة أوعية تقديمٍ ونسكب الصلصة فوقها - نزين المعكرونة بعروقٍ من الصعتر الأخضر حسب الذوق . ملاحظة : لتنظيف حبات بلح البحر توضع تحت الماء البارد الجاري وتفرك جيداً بواسطة فرشاةٍ قاسيةٍ ، وننزع الشعر من الحبات وترمى الحبات المفتوحة قبل وضعها على النار. 'vdrm ulg lu;v,km fgp hgfpv hgaidi
|
 |
|
|
العرض العادي
