طريقة عمل ال**يب المجفف بالمنزل كتبت: سالي الهلوتي المقادير : 2كيلو عنب أخضر ناضج ? 4 أكواب ماء - ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة زيت برافين أو زيت زيتون - ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: تغسل عناقيد العنب بغمرها في الماء جيداً عدة مرات. يُغلى الماء في إناء عميق، ويُضاف إليه بيكربونات الصوديوم، والزيت، وعصير الليمون. تُغمر عناقيد العنب بحرص في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم تُنشل على **فاة، وتُصفى جيداً حتى تجف من الماء تماماً. تفرد قطعة من القماش النظيف على صينية، وتُرص عليها العناقيد. تُوضع الصينية في مكان معرض للشمس والهواء المتجدد، وتقلب العناقيد من آن لآخر لتجفيف العنب لمدة 4-5 أيام. ينزع ال**يب من العناقيد، ويحفظ في برطمان نظيف، أو كيس ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
09-09-2015, 03:33 AM
طريقة عمل ال**يب المجفف بالمنزل
كتبت: سالي الهلوتي المقادير : 2كيلو عنب أخضر ناضج ? 4 أكواب ماء - ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة زيت برافين أو زيت زيتون - ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: تغسل عناقيد العنب بغمرها في الماء جيداً عدة مرات. يُغلى الماء في إناء عميق، ويُضاف إليه بيكربونات الصوديوم، والزيت، وعصير الليمون. تُغمر عناقيد العنب بحرص في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم تُنشل على **فاة، وتُصفى جيداً حتى تجف من الماء تماماً. تفرد قطعة من القماش النظيف على صينية، وتُرص عليها العناقيد. تُوضع الصينية في مكان معرض للشمس والهواء المتجدد، وتقلب العناقيد من آن لآخر لتجفيف العنب لمدة 4-5 أيام. ينزع ال**يب من العناقيد، ويحفظ في برطمان نظيف، أو كيس ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
العرض العادي
