|
|
#1
12-20-2013, 09:24 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الايدام ، كيفية عمل الايدام
طريقه عمل الايدام لمقادير بقدونس للتزيين,25. كوب بطاطا مقطعة مربعات,3 حبة زيت نباتي للقلي, كوب جزر مقطع مربعات,4 حبة بصل شرائح, حبة بهارات مشكلة , حسب الرغبة مرقة دجاج , كوب باذنجان مقطع مربعات,2 حبة بندورة مقشرة ومقطعة مربعات,2 حبة لحم غنم مقطع مربعات,25. كيلو كوسا مقطعة مربعات,2 حبة طريقة التحضير - نسلق اللحم حتى يصبح طرياً - نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان), عدا الجزر - نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة) - نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً - نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ - نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز (يمكنك إضافة صلصة البشاميل أو التزيين بالبقدونس) 'vdrm ulg hghd]hl K ;dtdm
'vdrm ulg hghd]hl K ;dtdm 
|
 |
|
|
العرض العادي
