توقع تقرير جديد أن ترتفع أسعار المواد الغذائية فوق المعدل بسبب التضخم السنة المقبلة وتزايد الطلب العالمي وتغيّر المناخ، وكلها أمور تؤثر على الصناعة، بحسب ما جاء في صحيفة “ذي تيليغراف” البريطانية. كذلك سترتفع أسعار المواد الغذائية بمعدل أسرع في السنة المقبلة، مما سيجعل المطاعم تضطر إلى خفض خدمة “الكماليات” مثل شريحة لحم الفيليه وغيرها. وقد بدأت بعض سلاسل الأسماء الكبيرة من المطاعم باتخاذ تدابير جديدة من خلال استبدال اللحم الفاخر بأنواع لحوم أخرى، وتصغير حجم الوجبات، وفقاً لتقرير صادر عن خبراء استشاريين في Prestige Purchasing.
12-11-2013, 01:44 PM
صور | هل تصبح الـ Steak من المأكولات الفاخرة في 2014 ؟
العرض العادي
