وصفة
الصوص الابيض عن جد بتعقد
الصوص الابيض يستخدم في الكثير من الوصفات .... طريقة سهلة و سريعة هو هو طريقة عمل البا
شميل مع اختلاف القوام، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من نص ساعة,
مقادير الاكلة
- 3 ملاعق دقيق
- كوب لبن
- كوب شوربة
- ملح و فلفل
- ملعقة كبيرة و نصف سمنة
طريقة عمل طريقة عمل الصوص الابيض
- تسخن السمنة في وعاء علي النار ثم نضيف لها الثلاث ملاعق واحدة كل دقيقتين مع التقليب المستمر حتي تصبح كتلة ملساء
- نضيف الشوربة مع التقليب المستمر ثم نضيف اللبن بالتدريج مع النقليب المستمر حتي الوصول للقوام المطلوب
- ملحوظة 1 : اذا اصبحت سائلة جدا نضيف دقيق بالتدريج حتي الحصول علي القوام المطلوب و العكس نضيف شوربة او لبن بالتدريج اذا تماسك زيادة عن المطلوب
- ملحوظة 2 : اذا كان سمك الصوص يتماسك بسرعة كبيرة يرفع من علي النار فورا مع استكمال التقليب ثم يعود للنار اذا كان مازال لم يصل للقوام المطلوب
,wtm hgw,w hghfdq uk [] fjur]