|
|
#1
09-15-2013, 12:37 PM
|
|||
|
|||
عش اللحم بالجبن
الوصفة ماخودة من الطباخة منال العالم طبق من نوع المعجنات.طبق جانبي . اسلوب الطهي تسبيك . مدة الطهي 15 دقيقة . عدد الاشخاص 8 المقادير 200 جرام لحم مفروم حبة بصل مفروم حبة طماطم مقشرة مفرومة حبة فلفل مفرومة بهار الاعشاش الشعرية كيس واحد نصف كوب جبن موزاريلا مفروم ماء ملح و زيت طريقة التحضير في قدر نغلي الماء نضيف له كمية من الزيت . و الملح نخليه يغلي على نار هادئة نضع الاعشاش الشعرية في الماء المغلى حوالي دقيقة . ثم نخرجها . لتجهيز الحشوة نسخن زيت الزيتون او زيت الدرة على قدر على نار متوسطة . نضيف اللحم المفروم او دجاج مفروم حتى يصبح لونه بني ثم نضيف البصل . نضيف عليها القليل من الفلفل الاسود و الملح و بهار مشكل . ثم نضيف الطماطم و الفلفل الاخضر . نضيف لها القليل من الماء ثم نرتكها حوالي 5 دقائق بعض النضج الحشوة نضعها على الاعشاش . ثم نضيف عليها جبن البمازيلا او اي نوع من الاجبان الاخرى نضعها في الفرن 180 درجة . لمدة 20 دقيقة 
|
 |
|
|
العرض العادي
