[ahlam1399]

بالخطوات طريقة عمل خبز بالجبنة (Hasselback Garlic Cheesy Bread)

بالخطوات طريقة عمل خبز بالجبنة (Hasselback Garlic Cheesy Bread)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .











بالخطوات طريقة عمل خبز بالجبنة (Hasselback Garlic Cheesy Bread)




المقادير:


1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة من العسل
1 مغلف خميرة الجافة النشطة ، او ملعقتين وربع
1 ملعقة صغيرة من الملح
3 أكواب طحين الخبز
زيت الزيتون
جبن شيدر أبيض أي جبن أخرى تفضل
½ كوب **دة الثوم










الطريقة:



- فى وعاء الخلاط ضيفى الماء والخميرة والعسل، اضربيهم جيداو اتركيهم 5-10 دقائق









- بمجرد ماتتخمر العجين رشى الملح والدقيق واضربيها مرة اخرى بالخلاط مع العلم ان الخلاط لابد ان يكون على اقل درجة









- بمجرد ان تبدأ العجين فى التجمع وتصبح كتلة واحدة بعد 5 دقائق من العجن فى الخلاط، غطى العجين بغطاء او كيس بلاستيك واتركيها تتخمر لمدة ساعة الى ان يتضاعف حجمها









وبعد ساعة يصبح شكلها هكذا









- اقسمى العجين الى كرتين متساويتين









- دحرجى كرات العجين الى ان يصبح شكلها مثل الخبز الفرنسى بطول الصينية،
يمكنك أن تلفيها حول نفسها ليكون شكلها احلى ولتحافظى عليها من أن تنكمش








- غطيها بغطاء بلاستيك واتركيها تتخمر 30 دقيقة اخرى، ثم سخنى الفرن الى درجة 400
وضعى الصينية بالقرب من الفرن لتدفأ بالحرارة الخارجة من الفرن حتى يصل الفرن للدرجة المطلوبة




- بمرور الوقت يكون حجم العجين قد تضاعف ، ثم اخفضى الفرن الى درجة 350 ثم ضعيها فيه لمدة 20 دقيقة









- فى هذه الأثناء احضرى بعض من **د الثوم








- اذيبى ال**دة، فيسهل العمل أكثر وال**دة مذابة








- بعد 20 دقيقة ، بعد ان يصبح لون الرغيف ذهبى اخرجيهم من الفرن وادهنيهم بال**دة،
وضعيهم فى الفرن مرة اخرى لمدة 5-7 دقائق اخرى او حتى يصبح لونها ذهبى تماما ثم اخرجيها من الفرن وبرديها لمدة 15 دقيقة









- قطعى الخبز الى شرائح بدون ان تكمليها الى اخر الرغيف
ومن المهم جدا ان تقطعيه بعد ان يبرد الرغيف لمدة 15 دقيقة وتأكدى من استخدام سكين الخبز









- بمجرد ان تقطعى الخبز ، خذى ال**د وادهني الخبز به وركزى فى الشقوق التى صنعتيها









- ضعى الجبن فى الشقوق ثم ضعيها فى الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق او حتى تذوب الجبن













صحتين و هنا

??????? ??????: بالخطوات طريقة عمل خبز بالجبنة (Hasselback Garlic Cheesy Bread) || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك

https://hameed.nwar.uk/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات