طريقة
عمل ح** الشام
ح**
الشام مشروب ساخن ويفضله الكثير خاصة في فصل الشتاء*لذلك نقدم لكي
طريقة عمله.
المكونات:
ربع كيلو
ح** شام
ملعقتين صلصة *او 2 حبة طماطم مضروبة
واحد بصلة مبشورة ناعم
ملعقة ملح
ملعقة كمون
ملعقة شطة
5 فصوص ثوم مبشور
عصير ليمون
طريقة التحضير:
يتم نقع
ح** الشام لمدة 6 ساعات حتي يصبح منفوشاً أو حجمه كبير،*قومي بتصفية الح** وضعيه في الماء مع البصل المبشور والثوم وأتركيه علي النار حتي الغليان،*وعندما تلاحظين أنه علي وشك السواء قومي بوضع الصلصة *والطماطم،*بالإضافة إلي مقادير الشطة والملح والكمون حسب الرغبة اتركي الح** حتي ينضج ثم قومي برفع الح** من علي النار ويصب في أكواب مع*إضافة عصير الليمون.