10-22-2014, 04:31 PM
|
|
Senior Member
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,669
|
|
اعداد الكوسا بالبيشاميل 2014 , طريقة تجهيز الكوسا بالبيشاميل 2015
اعداد الكوسا بالبيشاميل 2014 , طريقة تجهيز الكوسا بالبيشاميل 2015
المقادير
- الكوسا ,4 كوسات مقُشرة ومُقطعة دوائر
- دقيق , كوب
- حليب , كوب
- ملح وفلفل , حبة
- بيض , بيضة
- قليل من زيت الزيتون ,
- لحم مفروم معصج, كيلو
طريقة التحضير - قطعي الكوسا إلى حلقات وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون. - ضعيها في إناء على النار مع التقليب إلى أن تذبُل. - حضري صلصة البشاميل، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس. - ضعي فوقها اللحم المفروم، ثم قومي بمزج الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و الكوسا - ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة مع العيش المح** والسلطة الخضراء.
hu]h] hg;,sh fhgfdahldg 2014 < 'vdrm j[id. 2015
|