تناول
السمك مرتين أسبوعيا يقى من أمراض القلب
أظهرت دراسة حديثة، أن تناول السمك أفضل للصحة من تناول مكملات زيت السمك، لأن السمك يحتوى مواد غذائية غير موجودة فى الكبسولات وعلى الرغم من أنه كان يعتقد أن الفوائد الصحية للقلب تأتى من زيوت الأسماك التى تعرف بالاوميجا3 إلا أن هذا لم يتم إثباته بعد.
وتنصح الجمعية الأوروبية لأمراض القلب بتناول السمك مرتين أسبوعيا وبالأخص الأسماك الدهنية مثل السالمون والسردين والماكريل، لأنها تحتوى أعلى مستويات من الأحماض الدهنية الاوميجا3.
وقال فيليب كالدر عالم الكيمياء الحيوية والتغذية من جامعة ساوثهامبتون البريطانية، إن أحماض الاوميجا3 مفيدة لصحة الإنسان وتقيه من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأشار إلى أن تناول الأسماك أفضل من المكملات الغذائية، حيث تحتوى الأسماك على عناصر غذائية أخرى مثل فيتامين د واليود والسيلينيوم المفيدة لتجنب الإصابة بأمراض القلب والشرايين.