طريقة
البسبوسه بالكنافه بالصور
نبدأ بالمقادير:
خليط البسبوسة
2 كوب سميد
2كوب سكر ناعم الحبيبات
2 م.ك جوز هند
2 كوب زيت
6 حبات بيض
2 م.ك حليب مجفف
2 م.ص بيكنج باودر
1 م.ص فانيليا
الحشو
1 كوب جوز
ملعقة قرفة
1/4 كوب سكر
الكنافة
1/4 كوب **دة
250 غرام كنافة
اول شي نجهز الكنافة
انا استخدمت هادا النوع واستعملت اقل من ربعها
بعدين نقصها بالمقص حتى تصير زي القطع الصغيرة يعني شعرات صغيرة كتير
نحطها بالقدر مع **دة ونحمرها على النار لحتى تشقر ما نحمرها كتير حتى ما تنحرق لما نحطها بالفرن
نخليها نفس الصورة
الحين نجهز الحشوة
نكسر الجوز حسب الرغبة ناعم او خشن انا كسرته قطع كبيرة شوي لاني بدي ياه يبين لانو لو فرمنا الجوز ناعم ما هيبين طعمه .. بعد ما نكسره نخلطه مع القرفة والسكر بس انا بصراحة حطيت رشة سكر لانو البسبوسة فيها سكر وراح نسقيها شيرة بالاخر فراح تكون حلوة زيادة
الحين دور البسبوسة .. انا استخدمت الاكواب والمعالق المعيارية
نحط كل المقادير سوى في الخلاط ونخلطهم
