04-09-2014, 06:30 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,727,761
|
|
طريقة عمل الكباب2014 عمل الكباب الايرانى 2015 طبخ الكباب على الطريقة الايرانية
طريقة عمل الكباب2014 عمل الكباب الايرانى 2015 طبخ الكباب على الطريقة الايرانية
طبخ الكباب 2014 عمل كباب ايرانى 2015 طريقة عمل الكباب الايرانى
المقادير
- زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
- سماق , ملعقة صغيرة
- ثوم شرائح رفيعة,4 فص
- بندورة ,2 حبة
- لحم ضأن مفروم,300 غرام
- نعناع ناشف,50. ملعقة صغيرة
- سكر , ملعقة صغيرة
- كركم , ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
- لحم بقر مفروم,300 غرام
- بصل مفروم,2 حبة
- بابريكا , ملعقة صغيرة
:129774::129774:
طريقة التحضير
- نخلط لحم البقر والضأن بشكلٍ جيدٍ
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات ( الملح والفلفل والسماق والفلفل الحلو والكاري والنعناع)
- نسخن القليل من الزيت في صينية الفرن, ثم نفرد خليط اللحم في الصينية
- نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائقٍ تقريباً
- نضع فوقه البندورة وشرائح الثوم
- نشوي الخليط في الفرن بدون غطاءٍ, لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً
- من الممكن تشكيل اللحم بشكلٍ طوليٍ أو غير ذلك
|