فراخ
مشويه ع
الفحم من مطبخى بالصور
فراخ مشويه ع الفحم من مطبخى بالصور
اليوم عملت
فراخ مشويه ع الفحم
بطريقه سهله وتضمن سوى الفراخ مظبوط
بصراحة انا احب كتير طعم
الفحم يعنى سهل اكيد الشوى ع الجريل
لكن طعم
الفحم غيييير
المقادير
ليمونتين -بودرة ثوم-ملح-فلفل اسمر-توابل فراخ للشوى(من اسوان بس ممكن عند العطار)
طماطم مقطعه طرانشات-بصل مقطع جوانح-ممكن **ادى وصويا صوص استغنيت عنهم
الطريقه
قسمت الفرخه من ضهرها بالطول لكن من الوش متماسكة
فتحت فيها فتحات بالسكينه عشان توصل لها التوابل
تبلتها كويس ساعتين بكل التوابل وعليهم عصير الليمون
بعد حطيتها فى صنيه وتحتها البصل والطماطم وحطتها فى صنيه وغطيت
عليها ع الهادى وممكن فى الفرن بس استسهلت
بعد طلعتها ووضعتها على شوايه شبك وجهزت الفحم وشويت
وده شكلها بعد ما طلعت
وقدمتها مع سلطة وطحينه ومكرونة وثومية
:000021: