03-26-2014, 03:30 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,727,761
|
|
المطبخ اليوناني , أكلات اليونان , وصفات المطبخ اليوناني
المطبخ اليوناني , أكلات اليونان , وصفات المطبخ اليوناني
شوربة الدجاج بالليمون
نصف كوب عصير ليمون طازج
8 أكواب مرق الدجاج
فلفل أخضر مقطع
جزرة مبشورة متوسطة الحجم
كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح
نصف كوب أرز أبيض
صفار 4 بيضات
ليمونة مقطعة شرائح للتزيين
* ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان .
* أضيفي الأرز والجزر .
* قللي من درجة الحرارة ، ضعي غطاء على القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة .
* أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ببطء واخلطيهم جيداً .
* ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
* أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار ، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة .
* للتقديم زينيها بشرائح الليمون .
يتبــــع
|