سمبوسه بالدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم حشوة سمبوسه سهله جد بس رووووووعه
يمي يمي
المقادير على حسب مايختار الطباخ الكميه
أول شي تسلقين الدجاجه لين تستوي وهي على النار تسلقيها
انتي جهزي الآتي
بصله مبشوره
فلفل رومي مبشووور
بندوره مبشوره كمان
ك**ره مفرومه ناعم
بهارات عباره عن كمون فلفل أسودمطحونه فلفل حار وثوم صغيييير جدا فقط للنكه
معجون طماطم و قليل كركم الأكل قليل جدا
رشة ملح
بعد ماتستوي الدجاجه نطلعها ونفتتها بالشوكه ونخرج العظام
احضري المقلاه وضعي فيها البصل والزيت ودعيها حتى يصبح اللون ذهبي مع التقليب طبعا
ثم ضعي عليها الفلف الرومي
وحركيها قليلا
ثم ضعي البندوره ومعجون الطماطم والملح والبهارات ودعيها حتى يبدا الماء ينشف طبعا لاتضيفين ماءيكفي ماء البندوره
طبعا قيسي بالنظر ثم ضعي الدجاج وقلبي قليلا ثم الك**ره وقلبي حتي ينشف الماء تماماوتبد الدجاجه تتقلقل أطفي النار وإبدي بالحشو وتمتعي بسمبوسه لذيذه ويفضل لوتخبز في الفرن