المدربش
اليمني المطور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذاالمدربشاليمني((اللقيمات)) بشويةاضاافاتوحركةجديدة
المقاديـــر
شرائح رفيعة من البطاطا
2 بصل اخضر وشوية كراث
1بيضة
1ملعقة اكل كبيرة **ادي
ثلاث ارباع الكاس حليب سائل
1 كأس وثلاث ارباع الكأس دقيق ابيض
1 ملعقة اكل كبيرة حلييب بودرة
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ممزوجة بماء دافي وشوية سكر ((تترك حتى تتخمر))
الطريقة(على حسب ترتيب الصور)
1- تقطع البطاطا شرائح رفيعة وتترك في الماء ساعة - ساعتين
2- يقطع البصل والكراث قطع صغيرة
3- يخلط في وعاء كبير( الحليب السائل والبيضة وال**ادي والملح والخميرة بعد ماتخمرت)
4- يضاف البصل ويخلط شوية
5- يضاف الدقيق بالتدريج الى ان يمتزج جيدا بعدها نضيف حليب البودرة ويخلط جيدا ويترك حتى يتخمر ( تقريبا ساعتين او على حسب درجة حرارة المكان)
6- الان ومع كل شريحة بطاطا ناخذ من العجينة ثم الى زيت غزير وحار نقلي كل قطعة جيدا وخصوصا من جهة البطاطا حتى تستوي تماااام
الحين اخليكم مع الصور
[IMG]file:///C:%5CUsers%5CAAA%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtm l1%5C01%5Cclip_image002.jpg[/IMG]
الشكل النهااااائي
[IMG]file:///C:%5CUsers%5CAAA%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtm l1%5C01%5Cclip_image004.jpg[/IMG]
الموضوع تم نقله من: http://www.forum.topmaxtech.net/t57810.html#ixzz24vpLntrt