شوربة
العدس بالجزر المفروم الحارة بال**ادي والك**رة
شوربة العدس بالجزر المفروم الحارة بال**ادي والك**رة
من المطبخ ال**ري اليكم طريقة تحضير أشهى وصفة الشوربات ، انها شوربة العدس بالجزر المفروم الحارة بال**ادي والك**رة.
المقادير:- - ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- - 2 ملعقة بذور الكمون
- - 2 ملعقة زيت الزيتون
- - ½ 2 كوب جزر مفروم
- - 1 عصا كرفس، مقطعة ناعما
- - كوب عدس أحمر
- - 1.5 لتر مرق خضار حار
- - 4 ملاعق **ادي
- - حفنة صغيرة من الك**رة
طريقة التحضير- - تسخن مقلاة كبيرة ثم قومي بإضافة رقائق الفلفل الحار وبذور الكمون. تقلى لمدة دقيقة او نحو ذلك، حتى أنها تطلق رائحة . إزالي من البذور من المقلاة وضعيها جانبا.
- - إضافي الزيت الى المقلاة، وعندما يسخن ، أضيفي الجزر والكرفس. وحركي لبضع دقائق، ثم قومي بإضافة العدس ومرق الخضار
- - غطي الوعاء واتركي الخليط يغلي حتى ينضج العدس وأضيفي الملح والتوابل
- - قدميها ساخنة وأضيفي على وجه الطبق ملعقة **ادي وبعض اوراق الك**رة أو قطع الخبز المح**.
- بالف هناء وشفاء تحياتي للجميع
- منقول