تعتبر *البقوليات
من الأغذية الأساسية في جميع مناطق العالم نظرا لقيمتها الغذائية العالية و لسهولة استعمالها و الاستفادة منها، فتركيبتها غنية بالبروتبنات و الفيتامينات و المعادن والأملاح المعدنية كما تعد مكملة لل**** النشوية و يمكن أن تكون في كثير
من الأحيان بديلة للحوم و مشتقات الحليب بسبب النسبة العالية للبروتينات النباتية التي تحتويها . وقد ...
أكثر...