دبابيس
الدجاج بالصوص الحا
نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية
وقت التحضير: 55
الكمية تكفي: 4
درجة الصعوبة: سهل
المكونات
كيلو دبابيس دجاج
2 بصلة مبشورة
3 فصوص ثوم
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زنجبيل
2 ثمرة فلفل حار
نصف كوب لبن
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
1- تغسل دبابيس
الدجاج جيدا بالماء والملح وتتبل بالبصل والخل والليمون والملح والفلفل الأسود وتترك في الثلاجة ليلة كاملة أو ثماني ساعات علي الأقل.
2- توضع دبابيس
الدجاج في صينية ويضاف إليها الدقيق وتغطي بورق الألومنيوم وتوضع داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
3- يوضع ال**د في إناء ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل الحار والزنجبيل والصويا صوص واللبن ويترك علي النار لمدة دقيقتين ويصب علي دبابيس
الدجاج قبل التقديم مباشرة مع الأرز بالكاري.