03-06-2014, 10:33 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,727,761
|
|
طريقة تحضير الأرز المقلي بالبيض,الارز المقلي بالبيض والبازلاء
طريقة تحضير الأرز المقلي بالبيض,الارز المقلي بالبيض والبازلاء
.jpg)
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- أوقية من اللحم المفروم الناعم
- 350 غراماً من الأرز المطهو
- 4 حبّات من بصل الربيع، مفرومة
- 100 غرام من البازيلاء
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- بيضتان
طريقة التحضير:
1- يحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ويقلى اللحم المفروم حتى ينضج، ويضاف الأرز وترفع الحرارة، فبصل الربيع والبازيلاء . تطهى هذه المكّونات لمدة دقيقتين، ثم تخلط مع زيت السمسم.
2- يقرّب الأرز بواسطة الملعقة من جوانب المقلاة، ويفقس البيض، في الوسط، مع التحريك لدقيقة، ثم يقدّم على الفور.
( هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).
|