كيفية
عمل كروكيت الح**
مقادير طريقة عمل كروكيت الح** :
2 كوب دقيق
1 كوب ح** مسلوق ومفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
6 ملاعق بقسماط
زيت للقلي
ماء للعجن
2 ملعقة مايونيز
شرائح ليمون للزينة
طريقة عمل كروكيت الح** :
1- اخلطي الدقيق، الح** المفروم، الملح والفلفل واعجنيهم جيداً مع قليل من الماء.
2- شكّلي العجين إلى أقراص مكورة.
3- ضعيها في البقسماط ثم قلّيها في الزيت حتى تحمر.
4- زيّنيها بشرائح الليمون والمايونيز.