طريقة
تحضير الفلافل بالمنزل بالصور
طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور
? يصفى الح** ويشطف عدة مرات بالماء ، ثم يوضع في الخلاط
.
? نقوم بتقشير فصوص الثوم .
? تقطع أوراق البقدونس والك**رة الخضراء بعد غسلها بالماء .
? يضاف الح** المنقوع ، الخضروات المفرومة ، الثوم والبصل المقطع ، التوابل والملح في الخلاط .
? تفرم جميع مكونات
الفلافل بالكبة أو محضرة الطعام الكهربائية جيدا مع التقليب عدة مرات حتى تتجانس العجينة معا بشكل جيد .
? تفرم مكونات
الفلافل لتتشكل عجينة متماسكة غير سائلة مع ملمس خشن قليلا .
? تعجن المكونات باليد بعد ذلك وتشكل أقراص
الفلافل وترش عليها قليل من السمسم .
? يسخن الزيت النباتي بكمية غزيرة في وعاء على النار .
? تقلي أقراص
الفلافل لتكتسب لونا ذهبيا وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .
? يرش السماق المطحون على أقراص
الفلافل .
? تقدم
الفلافل مع سلطة الطحينة ، والسلطة الخضراء ، وقليل من المخللات ، أو تستخدم لإعداد الساندوتشات .
ال**در:
منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net
'vdrm jpqdv hgtghtg fhglk.g fhgw,v