01-27-2014, 07:14 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,727,761
|
|
تعالى اعملى فينو وكيزر فى البيت روووووووووعة
تعالى اعملى فينو وكيزر فى البيت روووووووووعة
المكونات
· غ طحين
· ملعقة صغيرة ملح
· ملعقة كبيرة سكر
· ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
· ملل حليب دافيء
· غ **دة ذائبة
·1 بيض
· صفار حبة بيض مع قليل من الحليب والسكر لدهن الخبز
طريقة التحضير
1. ينخل الطحين ويضاف السكر وال**دة ثم يخلط جيداً
2. نضيف الخميرة
3. تخلط البيضة مع الحليب وتضاف تدريجياً إلى الطحين مع العجن ثم نضيف الملح ونواصل العجن تقريباً إلى دقيقة
4. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل إسطواني
5. توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وبواسطة سكين حاد يرسم فوق كل حبة خطوط حسب الذوق
6. يدهن وجهها بصفار البيض المخلوط بالحليب والسكر
7. تغطى وتترك لتختمر في مكان دافيء إلى أن يتضاعف حجمها
8. توضع في فرن ساخن لمدة دقيقة تقريباً أو إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل
9. تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد
دمتم بود
|