قاطو
وردة مارغريت بجوز الهند
هذه الحلوى من المفروض الشكل يكون وردة ، لكن الوردة مزعجة في التزيين ) الحواف يغبنو + العجين مايكملش . أنا قطعتها مربعات
مر
هذا الشكل من الداخل 3 طبقات
المقادير :
500غرام **دة طرية ، كأس عادي ( تع ال******* ) زيت ، كأس سكر رطب ،2 صفار بيض ، 1 خميرة كيميائية ، ملعقة صغيرة لفاني ، 1 كلغ فرينة ( وممن تحتاجي اكثر )، الوصفة الحقيقة فيها كأس مايزينة بصح دي طرية بزاف وتتكسر في التزيين لذلك أنا ننصح تستغاو عليها ،.مربى
كريمة ال**دة:
250 غرام **دة نصف كأس عسل ، نصف كأس سكر رطب + لفاني
نخلط ال**دة مع الزيت ثم نضيف السكر ولفاني نخلط مليح ونضيف 2 صفار بيض ثم الفرينة مع الخميرة حتى نتحصل على عجين طرية، نحلها عادي ونقطع مربعات ونطيبها ،
في هذا الوقت نحط 250غرام جوز الهند + ملعقتين كاكاو في مقلاة ضعيها على نار هادئة وح**يه حتى يتغير لون الخليط ( راح تشمي رائحة جوز الهند كي يتح** تعرفي بلي نضج ) حضري كريمة ال**دة من قبل بالخلاط الكهربائي تجمعي المكونات فقط إذا كنت تحبي ذوق الشكولاطة تقدري ذوبي شوية وضفيها للكريمة .
لصقي الحلوة وحدة فوق وحدة بكريمة ال**دة ، ( اسهل ظريقة بالنسبة لي كنت نحط بصبعي ونمسح كل القطع ونلصق جيك ساهلة وتكملي بلخف )
ثم خذي المربى حطيه فوق النار وزيدله شوية شاربات ( ماء وسكر ) حتى يكون خفيف شوية ، بالبانسو تدهني الحبة من كل الجهات ، فوق تحت والجانبين وترمديها مليح بيدك في جوز الهند . جربوها لذيذة جدا
-
-
مــــــــــلاحـــــــــــ ــــــظـــــــة :
اللي تحب تغير اللون والذوق كذلك مثلا تستعمل جوز الهند وردي وكريمة ال**دة بطعم الفراز وتلونها ، أو لون جوز الهنذ أخضر بيستاش وكريمة ال**دة تحطلها ملون غذائي .