بيتزا
سوبر سوبريم
بيتزا سوبر سوبريم
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
- عجينة بيتزا
- 4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
- ملعقتين صلصة طماطم
- ملعقتين كاتشاب
- القليل من الزيت
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف بصلة مفرومة ناعمة
- قليل من الماء
- فصين ثوم مدقوقين
- رشة زعتر أخضر
- لوجه البيتزا :
- زيتون أسود مخلى ودوائ
- فطر مقطع
- جبنة موزريلا مبشورة
- سلامي أو قطع دجاج
- فلفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير والطهى
- نقوم بتحمير البصل في الزيت ثم نضع الثوم ثم الطماطم فالماء ثم الكاتشاب و الملح والصلصة و السكر و الزعتر و تترك على النار حتى تستوي الطماطم .
بعد نضج الصلصة نخلطها في الخلاط فنحصل على صلصلة جاهزة ، مع ملاحظة أنه إذا زادت كمية الصلصة يمكننا وضعها في الفريزر و إعادة استعمالها في اي وقت .
نقوم بفرد عجينة البيتزا .
بواسطة الشوكة نثقبها و نفرد فوقها الصلصة ثم نرش طبقة من الجبن بعد ذلك نبدا بوضع السلامي والفطر والزيتون والفليلفة وبعد ذلك نرش طبقة أخرى من الجبن وندخلها للفرن وتقدم .