01-09-2014, 07:53 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,727,761
|
|
بوفتيك ,بوفتيك اللحم المفرووم
بوفتيك ,بوفتيك اللحم المفرووم
بفتيك اللحم المفروم)))))))))))))))
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم ناج
2ملعقة صلصة بيضاء- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- بيضة وبقسماط ناعم
- ملح.فلفل.جوزة الطيب
- زيت تحمير أو سمن (حسب الرغبة)
الطريقة
تخلط الصلصة التخينة باللحم المفروم وتعجن جيدا ثم تتبل وتوضع على شكل مستدير فى طبق مدهون بالسمن
وتترك قليلا لتبرد
تقطع الى قطع متساوية ثم ت شكل على شكل مستديرات وتغطى بالبيض والبقسماط ثم تحمر فى السمن أو الزيت المقدوح
يرص البفتيك على طبق مفرو ش بالبقدونس ومعه السلطة
|