طريقة
صينية السمك بالبطاطس والزيتون
طريقة صينية السمك بالبطاطس والزيتون
وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ساعة .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
? كيلو سمك دينيس أو بوري .
? كيلو بطاطاس مقطعة حلقات .
? بصلة مقطعة .
? ثلاث ورقات لوري (غار) .
? 4 ملاعق من الزيتون الأسود المخلي .
? ملعقة كبيرة خل .
? ملعقة صغيرة كمون مطحون .
? ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
? ليمونه مقطعة حلقات للتزيين .
الطريقة :
? ينظف السمك جيدا ، ويغسل بالملح والدقيق ، ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيدا من الماء .
? تتبل البصلة المفرومة بالملح والكمون والفلفل الأسود ، مع عصير الليمون والخل .
? يتبل السمك بالبصلة ، ويحشى من الداخل بجزء منه ويرش الباقي فوق السمك .
? يوضع السمك فوق حلقات البطاطس في صينية الخبز .
? يصب باقي عصير الليمون فوق السمك .
? يدخل السمك فر فرن حار حتى ينضج .
? يزين السمك بحلقات الليمون المقطعة .
ال**در:
منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net
'vdrm wdkdm hgsl; fhgf'h's ,hg.dj,k