شوربة
القرنبيط المغربى المتبل واللوز
المقادير:
1 قرنبيط كبير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة ك**رة مطحونة
2 ملعقة كبيرة معجون الهريسة، بالاضافة الى رشة اضافية
1 ليتر من مرق الخضار او مرق الدجاج الساخن
50 جرام لوز مح** بشكل رقائق، زائد اضافي للتقديم
الطريقة:
1- قطعى القرنبيط الى زهيرات صغيرة. اقلى فى زيت الزيتون القرفة والكمون والك**رة والهريسة معجون لمدة دقيقتان فى حلة كبيرة.
2- اضيفى القرنبيط، والمرقة واللوز. غطى المزيج واطهيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج القرنبيط.
3- اضربى الشوربة فى الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم قدميها مع رشة اضافية من الهريسة ورشة من اللوز المح**
