طريقة
عمل صينية الدجاج بالخضراوات
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244314.html" >
المقادير
- كمون ناعم , ملعقة صغيرة
- قرفة ناعمة , ملعقة صغيرة
- ك**رة ناعمة , ملعقة صغيرة
- كركم ,0.50 ملعقة
- ملح , ملعقة صغيرة
- بهار مشكل ,2 ملعقة صغيرة
- دجاج شرائح كبيرة,3 حبات كبيرة
- جزر شرائح,4 حبات متوسطة
- بطاطا شرائح,4 حبات متوسطة
- بندورة شرائح,4 حبات
- فلفل أخضر مقطع, حبة
- فلفل أحمر ,
- دبوس دجاج ,10 حبات
- ماء , كوب
- زيت زيتون ,3 ملاعق
- فلفل اسود ,0.50 ملعقة صغيرة
- ثوم مقطع, رأس
طريقة التحضير
- توضع شرائح البطاطا والجزر والبصل، ثم الفلفل الأخضر والأحمر ثم الثوم والطماطم على شكل طبقات.
- يخلط الملح والبهارات ويغطّس الدجاج به. - تصف قطع الدجاج على الخضار وترش باقي البهارات ويوضع عليه كأس الماء وزيت الزيتون. - تغطى بالقصدير المخرّم بالشوكة أو السكين.
- توضع بالفرن لساعة ونصف حتى تنضج'vdrm ulg wdkdm hg][h[ fhgoqvh,hj
'vdrm ulg wdkdm hg][h[ fhgoqvh,hj