12-22-2013, 11:10 PM
|
|
Senior Member
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,669
|
|
طريقة عمل الدجاج الهندي
طريقة عمل الدجاج الهندي
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244284.html" > المقادير
- ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
- كركم , ملعقة صغيرة
- معجون الزنجبيل والثوم , ملعقة كبيرة
- مسحوق الفلفل الأحمر الحار ,2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ ,2 ملعقة كبيرة
- زعفران ,0.50 ملعقة صغيرة
- دجاجة مقطَّعة, حبة
- لبن **ادي ,0.50 كأس
طريقة التحضير - أُخلطي الزعفران، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والكركم، ومعجون الثوم والزنجبيل، والملح، ولبن ال**ادي، والماء الدافئ معاً وإدهني به قطع الدجاج مع عمل ثقوب فيها، وأُتركيها بهذا النقيع لمدة 3 ساعات داخل الثلاجة. - إشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج ويتحمَّر. - ضعي الدجاج الهندي الحار في طبقٍ مُنبسط، وزينيهِ بشرائح البصل والطماطم والخيار "حسب الرغبه"، وقدِّميهِ ساخناً إلى جانب الخبز اللذيذ، والسلطات الهندية الحارَّة.'vdrm ulg hg][h[ hgik]d
'vdrm ulg hg][h[ hgik]d
|