وصفة
عمل الكوسا بالبشاميل
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244299.html" >
المقادير
- الكوسا ,4 كوسات مقُشرة ومُقطعة دوائر
- دقيق , كوب
- حليب , كوب
- ملح وفلفل , حبة
- بيض , بيضة
- قليل من زيت الزيتون ,
- لحم مفروم معصج, كيلو
طريقة التحضير
- قطعي الكوسا إلى حلقات وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون. - ضعيها في إناء على النار مع التقليب إلى أن تذبُل.
- حضري صلصة البشاميل، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس. - ضعي فوقها اللحم المفروم، ثم قومي بمزج الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و الكوسا
- ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة مع العيش المح** والسلطة الخضراء,wtm ulg hg;,sh fhgfahldg
,wtm ulg hg;,sh fhgfahldg