مثوم بالدجاج
"المثوم"
أكلة جزائرية و طبق رئيسي خاصة في المناسبات
المقادير
300غ دجاج
200غ لحم مفروم
20غ ثوم
10سل زيت نباتي
10غ ملح
8غ فلفل أسود
10غ سمن
8غ كمون
100غ لوز
30غ بقدونس
30غ ح**
طريقة الإعداد
نضع كل المقادير في القدر، ونضيف الدجاج والثوم والزيت والفلفل الأسود والكمون والملح، نطبخهم جيدا، ثم نضيف اللحم المفروم في شكل كريات، مع إضافة البقدونس.
شهية طيبة