ryan

ryan (https://hameed.nwar.uk/vb/index.php)
-   مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 (https://hameed.nwar.uk/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   وصفتي سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة (https://hameed.nwar.uk/vb/showthread.php?t=99020)

ahlam1399 03-02-2013 02:54 PM

وصفتي سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة
 
وصفتي سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة


سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة


سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة
سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة
سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة
سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة
سمك بالبشاميل - زهقتي من اطباق السمك التقليدية تعالي ورايا - اطباق بحرية جديدة



<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222561.html" >http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/09.gif



<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222561.html" >http://www.wsfti.com/imageprocessor....0&mode=stretch


<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222561.html" >http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/32.gif

المكونات

  • 750 جم فيليه السمك
  • 2 ملاعق زيت نباتي
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملاعق ك**رة مفرومة
  • 1½ ملعقة **دة
  • 1 حبة متوسطة الحجم بصل مفرومة ناعم
  • 4 أكواب أو 1000 جم حليب
  • 1 مغلف من خلطة البشاميل
  • 3 حبات من البيض المسلوق مبشورة
  • ½ كوب أو 100 جم جبنة موتزاريلا مبشورة
<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222561.html" >http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/32.gif


طريقة التحضير

- تُمزج قطع فيليه السمك مع الزيت النباتي والفلفل الأسود والك**رة الطازجة المفرومة. يُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق ثم يُنقع في الثلاجة لمدّة ساعة واحدة.
- تُقلى قطع فيليه السمك في مقلاة غير لاصقة حتّى يصبح لونها ذهبياً. تُرفع عن النار وتوضع في طبق للخبز.
- في هذه الأثناء، تُذوّب ال**دة في قدر كبيرة، ثم يُضاف إليها البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يذبل.
- يُضاف الحليب مع مغلّف خلطة البشاميل ثم يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك ويُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق أو حتّى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار ويُضاف إليه البيض المسلوق المبشور.
- تُسكب صلصة البشاميل فوق السمك ثم يُرشّ الوجه بجبنة الموتزاريلا المبشورة.
- يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
- يُقدّم مع الأرز أو البطاطس.







sl; fhgfahldg - .irjd lk h'fhr hgsl; hgjrgd]dm juhgd ,vhdh fpvdm


الساعة الآن 01:09 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
This Forum used Arshfny Mod by islam servant