طبخ الوالدة
 

اعتاد الملبون لدعوات عشاء الأفراح في القصور والفنادق أن يلاحظوا زاوية تضم المأكولات الشعبية من صنع المنازل. تعطينا الظاهرة أننا في بداية أو منتصف حالة الحنين إلى الماضي (النوستالجيا) والحالة عند مجموعة كبيرة من الناس في بلادنا وغيرها، فالإنجليز لا يقولون الأيام الماضية (أولد دايز) بل يربطونها (...)

أكثر...