طريقة عمل ح** الشام
 

طريقة عمل ح** الشام
http://www.washwasha.org/wp-content/...14/11/0043.jpg

ح** الشام مشروب ساخن ويفضله الكثير خاصة في فصل الشتاء*لذلك نقدم لكي طريقة عمله.

المكونات:

ربع كيلو ح** شام

ملعقتين صلصة *او 2 حبة طماطم مضروبة

واحد بصلة مبشورة ناعم

ملعقة ملح

ملعقة كمون

ملعقة شطة

5 فصوص ثوم مبشور

عصير ليمون

طريقة التحضير:

يتم نقع ح** الشام لمدة 6 ساعات حتي يصبح منفوشاً أو حجمه كبير،*قومي بتصفية الح** وضعيه في الماء مع البصل المبشور والثوم وأتركيه علي النار حتي الغليان،*وعندما تلاحظين أنه علي وشك السواء قومي بوضع الصلصة *والطماطم،*بالإضافة إلي مقادير الشطة والملح والكمون حسب الرغبة اتركي الح** حتي ينضج ثم قومي برفع الح** من علي النار ويصب في أكواب مع*إضافة عصير الليمون.